12 décembre 2011

Recette de fond de frigo

En ces temps de misère pécunière, il faut bien faire ce qu'on peut avec ce qu'on a ;-). Je vous propose donc une sorte de quiche que j'ai faite avec ce qui restait dans mon frigo, c'est-à-dire sans oeuf, sans fromage blanc et sans lardon. Oui il ne reste pas grand chose ^^1) Faire revenir deux tranches de jambon découpées en dés à la poele avec un poivron rouge coupé en morceaux aussi et un peu d'huile d'olive 2) Mélanger dans un saladier deux yaourts natures, 10 cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de farine, de la ciboulette,... [Lire la suite]
Posté par Zofia à 11:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 septembre 2010

Quiche Méditerranéenne

Parce qu'il est l'heure, voici une recette que j'apprécie plus que beaucoup...! :-) Ingrédients : - un paquet de lardons (mais la prochaine fois je mettrais des allumettes, c'est plus fin et dans une tarte ça passe mieux)- 3/4 œufs, ça dépend de la taille- 1 grosse tomate- 1 buche de chèvre frais- pâte brisée- un peu de crème fraîche- fromage râpé- parmesan- se, poivre, muscade, basilic, persil, herbes de Provence (au choix) 1) Battre les œufs dans un saladier, ajouter le sel, le poivre, la muscade et les herbes, mélanger.2)... [Lire la suite]
Posté par Zofia à 19:23 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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